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PRAISE - GOURMET - CHINESE - 南京町 長江の牛肉麺 追記

南京night3_320-224
前回、南京町の四川料理店・長江の牛肉麺を紹介させて頂いたのですが、それを見たうちの相方から「写真が偽物やん!今夜久しぶりに食べに行こう!」との指摘及び提案が。ということで、急遽長江さんに味の確認も兼ねて食べに行ってきましたので本物の写真と新情報を追加します。写真をご覧になるとおわかりかと思いますが、夜
の南京町は昼間とはかなり違って、赤みがかった街灯が、他所にはなかなかない、ちょっと怪しげな、でも、ちょっと素敵な雰囲気を醸し出しています。近日中に夜の南京町の様子を写真館に掲載しますので、またご覧ください。早朝の南京町もなかなか良い感じですので、もしその時間帯に南京町を散歩したことがない方は是非一度お試しくださいませ。昼間には見えないものが沢山見えますよ。

この日の長江さんは平日の夜ということもあり、比較的空いていました。週末のお昼時だと並ばなくてはいけない時もありますので。注文するものはいつも決まっていて『牛肉麺』と『坦々麺』。「変わってないねえ」 (数年ぶりでしたので...) と話をしながらメニューを再確
牛肉ひきcut320-228認。ここで二点、先日の記事の訂正が。メニューの品名の記載は『牛肉麺』ではなく『紅焼牛肉麺』となっていました。確か前は『牛肉麺(ニューロウメン)』だったと思います。値段は前回は曖昧な記述をしましたが、正確には税込み840円です。そうこうするうちにほどなく麺たちが運ばれてきました。「美味しそう!」といきなり食べようと
牛肉UP2_320-184する私を相方が制して「写真は撮らないの?写真を撮りに来たんじゃないの?」と一言。そうでした。忘れていました... ということで、撮影したのですが、店内の照明がやや暗めの白熱灯なので、私のカメラではご覧の通り、かなり黄色い色目がせいいっぱいでした... 本当はも
う少しだけスープの色が濃いというか、黒に近い感じです。で、いよいよ実食。味も香りも変わりなく、美味しい!ただ、ほんの少しだけ味が濃く感じるのは、我々がちょっとだけまた年をとったからかもしれません。お肉も柔らかいです。味が万が一落ちていたら (前回の記事について)どう責任を取ろう(大袈裟)かと心配していましたが、これで大丈夫です。長江さんの紅焼牛肉麺は変わらぬ美味しさとクセを保っていましたので、南京町に出かけて入る店に迷ったら、是非、お試しくださいませ。




長江
神戸市中央区元町通 2-2-1
南京町広場から浜側に向かって右折
URL (南京町公式website):
http://www.nankinmachi.or.jp/index.php
南京あおり320



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AUTHOR : CapeDaisee

Born and live in KOBE, JAPAN.
Love Hanshin Tigers, beer and cute tiny things.

神戸市出身・在住 女性
御多分にもれずタイガースファン。
何かを作るのが好きなので そして仕事と家事に忙殺されぬよう ジャムを煮たり写真をとったりしています。おうちで作るジャムのおいしさと神戸のいいところを伝えられれば幸いです。
好きな映画や本や音楽やモノやコトについても時々書いています。
でも最近は写真ばっかりだな...

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